HOT ! 正本総本店　出刃包丁マサモトソウホンテン

※johnschirra.com 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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8,385円

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正本総本店　出刃包丁マサモトソウホンテンの詳細情報

商品説明

正本総本店

出刃包丁
刃渡り　18センチ
全長　33センチ
重さ　300グラム

2キロ程度の真鯛を、バンバン捌いておりました。
1ミリにも満たない刃こぼれが、いくつか有ります。
みね部分には、穴子、ハモ、等を捌いておりましたので、目打ちによる傷が多数あります。

持ち手の柄の水牛角部分に傷が出来てしまいましたので、1度修理に出して柄の部分を正本の純正品交換しました。
純正新品の柄が、持ちにくかったので、画像の通り自分で削って持ちやすくしました。

中古品では、有りますが料理人として大切に扱ってきましたので、まだまだ15年～20年は使用可能です。

1番使い勝手の良い大きさで、しまっておこうかと、思いましたが、日本の何処かで大事に最後まで使用してもらう事が良いかと思い出品させて頂きました。

購入時の箱等は有りませんので、新聞紙で包みリサイクル段ボールにて発送させて頂きます。
これらをご理解ある方のみ購入お願いします。